ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆ! (ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ)
ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತೋಳವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಓದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ tumblr ಬ್ಲಾಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
ಆ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ ಅವುಗಳು ನಾನು ಮಾತನಾಡುವ ರೀತಿಯದ್ದೇ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲ.
ಸ್ಪೈಸ್ ಮತ್ತು ವುಲ್ಫ್ ಸಹ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿ ಯುರೋಪನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವಾಗ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಯುರೋಪ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಆಧರಿಸಿದೆ ಆದರೆ ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆಯೇ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ತಂತ್ರಗಳಿಂದ ಇದು ಪ್ರೇರಿತವಾಗಿದೆಯೇ (ಬಹುಶಃ ಬೇರೆ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಸಮಯದಿಂದ)?
1- ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು history.stackexchange.com ಅಥವಾ cooking.stackexchange.com ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜ್ಞಾನ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅನಿಮೆ ಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲ.
ರ ಪ್ರಕಾರ ದಿ ಜಾಯ್ ಆಫ್ ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ (ಪುಟ 75 "ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು" ನೋಡಿ), ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ; ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಡೀ ಸೇಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು
"ಮತ್ತೊಂದು ರಷ್ಯಾದ ವಿಶೇಷತೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್‌ನಂತಹ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ."
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 3 ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್ ನೀರು
- 1/4 ಜೇನು
- 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು
- 2 ಅಥವಾ 3 ಹಿಡಿ ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು
- ಟ್ಯಾರಗನ್‌ನ 4 ರಿಂದ 6 ಚಿಗುರುಗಳು
- ಗ್ರೇವೆಂಟೈನ್ಸ್‌ನಂತಹ 3 ಟಾರ್ಟ್ ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್ ಸೇಬುಗಳು
ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಲ್ಲದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತಂದು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
1 ಗ್ಯಾಲನ್ ಜಾರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 1 ಅಥವಾ 2 ಟ್ಯಾರಗನ್ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಸೇಬಿನ ಪದರವನ್ನು ಅವುಗಳ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3 ಕೇವಲ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಗಳು, ಟ್ಯಾರಗನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮೂರನೇ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೀಜರ್ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನ ಬಾಯಿಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಚೀಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ನಿಧಾನವಾಗುವವರೆಗೆ 5 ಅಥವಾ 6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿ.
ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ (ಫ್ರಿಜ್ ಬಳಸಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ)
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಜಾರ್ 30 ರಿಂದ 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ.
ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
ಈ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯ ಉಕ್ರೇನ್‌ನ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವಿಶೇಷತೆಯೆಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೋಸ್ಟ್, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಂತೋಷ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಳೆಯ ದೇಶದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೂ, ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಒಬ್ಬರು ಅವರಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಕೆನಡಿಯನ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿರಳವಾಗಿ, ಎಂದಾದರೂ ಮಾಡಿದರೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 5 ಪೌಂಡು ಸೇಬುಗಳು (ಮಾಗಿದ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆರಿಸಿ.)
- 5 ಕ್ವಿಟ್ ನೀರು
- 2 ಕಪ್ ರೈ ಹಿಟ್ಟು
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚುರುಕಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಕೂಲ್. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಏರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಇಳಿಸಿ. 1 ವಾರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಬಳಸಿದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಹುದುಗಲು 5 ರಿಂದ 8 ವಾರಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಲ್ಮಷವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಬಾರಿ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಂತ್ರಗಳು ಯಾವಾಗ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಮತ್ತು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ) ಸ್ಪೈಸ್ ಮತ್ತು ವುಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆಯೇ?
ಸ್ಪೈಸ್ ಮತ್ತು ವುಲ್ಫ್ ಸಹ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿ ಯುರೋಪನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವಾಗ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಯುರೋಪ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ.
ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕುತೂಹಲ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ದೃಶ್ಯಾವಳಿ ಮತ್ತು ಅವಧಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಕುರಿ ಮತ್ತು ಕಜ್ಜೆಯ s ಾವಣಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾತ್ರಗಳಿಗೆ ಜರ್ಮನ್ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇದೆ, ಖಂಡಿತ ಇದು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅನಿಮೆ (ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರವಲ್ಲ).
ಅನಿಮೆ ಕಥಾವಸ್ತುವು ಯುರೋಪ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾತ್ರಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಯುರೋಪಿಯನ್, ಹೋಲೋ ಸ್ವತಃ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಅವಳು ತೋಳ ದೇವತೆ ಮತ್ತು ಮನುಷ್ಯನೂ ಅಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ ಅವಳ ಮಗಳಿಗೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಹೆಸರು ಇದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಮಾನವ ಪಾತ್ರಗಳು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತೋಳ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಕಟಕಾನಾ ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ಮಾದರಿಯ ರೋಮಾಜಿ ಹೆಸರುಗಳು. ಮಂಗದಲ್ಲಿ ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯನಾಗಿರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ರೂ ere ಿಗತವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಅನಿಮೆ ಏನೇ ಮಾಡಿದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಸೆಳೆಯಿತು, ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತಾರೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮೂಲ ಪ್ರಶ್ನೆಯಂತೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಈ ಅನಿಮೆನ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಂತೆ, ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರು ಅದನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಅದರೊಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು uming ಹಿಸುವುದು ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿದೆ - ಇದು ತೋಳ-ಹುಡುಗಿಯ ದೇವತೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ.
ಹಳೆಯ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ + ಸೇಬು + ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ದಾಖಲೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಅದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ದಾಖಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಅನಿಮೆ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಈ ಅನಿಮೆ ಒಳಗೆ ಇತರ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಂತೆ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದನ್ನೂ ಆಧರಿಸಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನಿಮೆಗಳು ಶುದ್ಧ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಯಿಂದ ತುಂಬಿವೆ, ಅದು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
4- [1] ಬ್ರೈನ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಾದ ಪೋಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೋವಿಯತ್ ಬ್ಲಾಕ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತರ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೂ, ಪುದೀನಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ರೈ ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
- ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಯುರೋಪಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಮೊದಲು ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ರೋಮ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ರೋಮನ್ನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ನೆಡುವ ಪ್ರಯತ್ನ. ಆದ್ದರಿಂದ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಅನಿಮೆಗಿಂತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚೀನಾದಿಂದ ಬಂದವು, ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಪಳಗಿಸುವಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಈ ಅನಿಮೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆದರೂ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳಿವೆ. ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಒಪಿ ನೀಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವಯಂ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾದಂಬರಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಕಲಾತ್ಮಕ ಅಮೂರ್ತತೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತಿವೆ, ಯಾವುದೇ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಉಲ್ಲೇಖವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದನ್ನೂ "ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ" ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳಂತೆ.
- ಈ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ. ಸಮಯದ ಅವಧಿಗಳು ಮಧ್ಯಯುಗ ಅಥವಾ ನವೋದಯ ಯುಗದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಜ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವು ಬಹುಶಃ ಪವಿತ್ರ ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಣಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜರ್ಮನ್ ಆದರೆ ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪ ಮತ್ತು ಜನರು ಧರಿಸುವ ರೀತಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಅಸಂಗತತೆಯು ಪೇಗನಿಸಂನೊಂದಿಗೆ. ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಪೇಗನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಸರಣಿಯು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಆ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಥೀಮ್‌ಗಳು ಬೆರೆತಿರಬಹುದು.
